大秦家街道“全环境立德树人”朱范村古法酿造——研学之旅

       为了让学生亲近自然，引导他们热爱家乡，传承非遗文化，近日，招远市金太阳志愿服务中心队的孩子们出发前往招远市生物食品酿造有限公司开展“古法酿制——揭秘研学之旅”的主题实践活动。

       在食品生产车间内，工作人员为孩子们详细的讲解了酱油醋发酵及过滤的生产过程，丰富了孩子们的知识见闻，领略到了他们精益求精的匠心精神。

       观察发酵味极鲜酱油，经过风吹日晒，酿制了六个多月的味极鲜酱油随着时间的推移，水分蒸发，变成了像宝石一样的酱晶，可用于炖汤，味美鲜香。

       活动结束后，孩子们纷纷表示对酱油醋的制作过程有了更深入的了解，他们知道了日常使用的酱油醋是怎么做出来的了。

       此次的社会实践活动，进一步提升了全环境立德树人的覆盖面和影响力。孩子们在活动中学习，在实践中体验。通过学习和了解了酱油醋的文化，孩子们不仅增加了对传统食品的认识，还感受到了劳动的力量和科技的进步，让孩子们能够更好地传承和弘扬本地的文化精神。（李娜）